バーで働いてもみたいけどやっぱり不安だな〜。
この業界に興味があっても働くとなると正直どうなのか、
不安だったり心配だったりしますよね。
私もそうでした。
ここでは私が実際にバーで働いてみてわかったよかったことを書いてみたいと思います。
著者が実際にバーで働いて感じたことをまとめております。バーテンダーとして働いてみたい！という方はぜひ参考にしてみてください。
お酒に詳しくなれる
まずバーテンダーと言ったらお酒に詳しいと考える人がほとんどではないでしょうか。
私も働くきっかけになったのが『お酒に詳しくなりたい！』という思いからでした。
でも正直バーテンダーになったからといってすぐに詳しくなれる訳ではありません。
営業しながらお店のそれぞれの作り方を覚えていってマスターに認めてもらってからお客様に提供できるようになるのです。
私もまだまだ作れるお酒が少ないので特訓中です。
タダでお酒が飲める
これもお酒好きからしたら嬉しいですよね。
やはりバーで働くには色んなお酒の味を知っていないとお客様に合ったものをおすすめできません。
うちのバーではマスターが『今日はスコッチを攻めてみよう』と言ってくれてストレートグラスで少しずつテイスティングしていきます。
また、予想以上にお客様が店員にもお酒を奢ってくれたりするのでその時に習ったことを練習したりします。
コミュニケーション能力が上がる
バーには色んな年代、職種、経歴の人が飲みにきます。
そのため、今まで料理人として働いていた私にはあまり関わったことのない方もたくさんいました。
元々人と話すことが好きな性格だったので大丈夫だろうと思っていたのですが実際働いてみるとやっぱり初対面の人と会話を広げるのは大変なことに気づきました。
ですがこれまでに比べたら確実にコミュニケーション能力は上がったと思います。
人脈が広がる
先ほどお話しした通りバーには色々な人が集まります。
なのでそこから仲良くなったりしたらどんどんと人の輪はつながるでしょう。
楽しい！
最後はこれにつきます。
お客様と楽しくお話しして好きなお酒も飲めて作らせてくれる環境があるって最高じゃないですか？
夜のお仕事でしんどいイメージもあるかもしれませんが普段接することのない人との出会いがあったりと楽しいことがいっぱいです！
おすすめしますよ♪
もしお酒に興味はあってバーで働いてみたいけど迷われている方がいたらぜひチャレンジしてみてください！私は楽しく働いています。
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